タカツ酒店
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のんべえのひとりごと
大七(だいしち) 純米生もと 生原酒


試飲会で見つけたすべらないお酒!!
大七の 看板商品「純米生酛」の熟成生原酒バージョン。
720ml・1.8L各12本限定入荷!! 売り切れ御免です。

大七酒造(福島・二本松)
大七(だいしち) 純米生もと 生原酒
720ml 1,528円+税 1.8L 3,056円+税
【使用米】五百万石・扁平精米69%【酒度】+0.5
【酸度】2.4【酵母】7号酵母【アル】17度台
生酛らしい奥行きのある旨味を低温でじっくりと熟成させることで、よりきめ細かくクリーミーな味わいになっています。

【2019.10.21 Monday 10:03comments(0) | -
米鶴(よねつる) 純米生酒


試飲会で見つけたすべらないお酒!!
720ml・1.8L各12本限定入荷!! 売り切れ御免です。

米鶴酒造(山形県・高畠)
米鶴(よねつる) 純米生酒
720ml 1,250円+税 1.8L 2,500円+税
【使用米】はえぬき65%・出羽燦々65%
【日本酒度】+1.0 【酸度】1.3
【酵母】1801号・701号【アルコール】15度
めっちゃフルーティな香り、爽やかさと
ふくらみある旨味を楽しめる純米生酒です。

【2019.10.20 Sunday 10:49comments(0) | -
琵琶の長寿 辛口純米 素濾過 生 令和1BY


早くも新酒!! 第1号!!
琵琶の長寿「しぼりたて」一発詰め切りシリーズ!!
720ml 12本、1.8L 6本のみ、売り切れ御免です!!

池本酒造(滋賀・高島)
琵琶の長寿 辛口純米 素濾過 生 令和1BY
720ml 1,364円+税 1.8L 2,727円+税
【精米歩合】70%【酒度】+6.0【酸度】―
【酵母】―【アル】15度
10月1日搾り。琵琶の長寿には珍しい辛口仕上げ。
辛くとも、決して淡麗ではない「旨辛口」です。


【2019.10.19 Saturday 09:57comments(0) | -
大山(おおやま) 大吟醸 おり酒


★40%精米の山田錦で鑑評会用に仕込まれた
『華やかな香りが特徴』の大吟醸酒。
★40%精米の山田錦で『優雅で奥行きのある味わが特徴』の
純米大吟醸酒。
★45%精米の美山錦と雪女神で『凛とした香味が特徴』の
純米大吟醸酒。
以上、3種類のおり酒をブレンドしています。
1.8Lのみ18本限定入荷、売り切れ御免です。

加藤嘉八郎酒造(山形・鶴岡)
大山(おおやま) 大吟醸 おり酒
1.8L 3,453円+税
【使用米】山田錦40%、美山錦・雪女神45%
【日本酒度】±0〜+1.0【酸度】1.75〜1.85
【酵母】―【アルコール】17度
旨味極上・風味絶佳!!
穏やかで膨らみのある味わい。
【2019.10.14 Monday 21:49comments(0) | -
萩乃露(はぎのつゆ)「別誂え」特別純米生酒


春先に搾れた新酒をサーマルタンク(温度管理を出来る
タンク)で、1℃で貯蔵しておいたお酒です。
1.8L、720ml 各12本のみ、売り切れ御免です!!

福井弥平商店(滋賀・高島)
萩乃露(はぎのつゆ)「別誂え」特別純米生酒
720ml 1,250円+税 1.8L 2,400円+税
【使用米】山田錦60%、吟吹雪60%
【日本酒度】+3.0【酸度】1.6
【酵母】9号系【アルコール】15.5度
心地よく香り、ほど良い生熟成により丸みを
帯びた優しい飲み口のお酒です。
【2019.10.13 Sunday 22:28comments(0) | -
五橋(ごきょう) 純米造り トラタンひやおろし


完全割り当て酒!!
1.8Lのみ6本限定入荷、売り切れ御免です。

酒井酒造(山口・岩国)
五橋(ごきょう) 純米造り トラタンひやおろし
1.8L 2,380円+税
【使用米】規格外米・山田錦70%
【酒度】+5.0【酸度】1.8
【酵母】山口山廃酵母【アル】15度台
農家、蔵元が共に捕らぬ狸の皮算用で造ったお酒です。
これぞ、トラタン村の真骨頂!!


【2019.10.12 Saturday 21:47comments(0) | -
大山(おおやま) 特別純米ひやおろしハロウィンラベル


ひやおろし試飲会第1回速報・第1位!! 強い!!!
720ml 12本、1.8L 10本、限定入荷!!売り切れ御免です。

加藤嘉八郎酒造(山形・鶴岡)
大山(おおやま) 特別純米ひやおろしハロウィンラベル
720ml 1,420円+税 1.8L 2,840円+税
【使用米】出羽の里60%【酒度】+1.0【酸度】1.6
【酵母】山形KA・山形酵母【アルコール】16.5度
軽やかなメロン、青リンゴの香り。丸みのある
甘みと旨味、スムーズな酸が一体となり、
穏かな余韻へと続いていく。

【2019.10.10 Thursday 23:06comments(0) | -
萩乃露「雨垂れ石を穿つ」十水仕込 特別純米酒


大人気酒「雨垂れ石を穿つ(あまだれいしをうがつ)」が、ついに登場です。
昨年は、フランスで行なわれた”Kura Master”やブリュッセル国際コンクールでプラチナ賞を受賞、ロンドンで行なわれた”IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)”で推奨賞となり、今年も「全国燗酒コンテスト」で金賞を受賞するなど、高い評価を受けています。
720ml・1.8L各12本限定入荷!! 売り切れ御免です。

福井弥平商店(滋賀・高島)
萩乃露「雨垂れ石を穿つ」十水仕込 特別純米酒
720ml 1,500円+税 1.8L 2,800円+税
【使用米】麹米:山田錦60% 掛米:吟吹雪60%
【日本酒度】−6.0【酸度】1.7
【酵母】9号系【アル】15.0度
十水仕込みの持ち味である濃密さに透明感があり、
爽やかな酸が印象的な旨口酒です。
【2019.10.07 Monday 22:38comments(0) | -
七本鎗(しちほんやり) 山田錦 純米ひやおろし


あの北大路魯山人が愛した湖北の銘酒!!
720ml・1.8L各12本限り、売り切れ御免です。

冨田酒造(滋賀・木之本) 
七本鎗(しちほんやり) 山田錦 純米ひやおろし
720ml 1,450円+税 1.8L 2,900円+税
【使用米】契約栽培・山田錦60%
【日本酒度】+4.5【酸度】1.9
【酵母】協会901号【アルコール】15度台
山田錦独特の柔らかさをもったバランスの良い
味の深みを感じられる純米酒です。

【2019.10.05 Saturday 22:26comments(0) | -
不老泉(ふろうせん) ひやおろし
上原酒造さんでは、毎年、7月末に行われる
「初呑み切りお客様アンケート」で評価の高かったお酒が
「ひやおろし」になります。
今年も2種類の発売です。




上原酒造(滋賀・高島)
不老泉(ふろうせん) 玉栄 山廃純米吟醸 木桶仕込ひやおろし
720ml 1,500円+税 1.8L 3,000円+税
【使用米】玉栄55%
【酒度】+3.0【酸度】2.0
【酵母】蔵付酵母【アルコール】17.2度
若々しい酸味と熟成した旨みがバランス良く熟成されており、
お燗でも美味しくいただけます。




上原酒造(滋賀・高島)
不老泉(ふろうせん) 山田錦 山廃純米吟醸ひやおろし
720ml 1,575円+税 1.8L 3,150円+税
【使用米】山田錦55%
【酒度】+2.0【酸度】2.1
【酵母】蔵付酵母【アルコール】17.3度
不老泉らしからぬほのかな香り、不老泉らしい米の旨みと酸味が
見事に調和。秋の味覚をより引き立てる旨酒です。

【2019.10.04 Friday 22:07comments(0) | -
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