タカツ酒店
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のんべえのひとりごと
プロがうなる日本一の純黒糖!!
(株)徳南製糖(鹿児島県大島郡伊仙町)
徳之島名産 純黒糖
300g 670円+税
黒糖を知り尽くした黒糖焼酎「龍宮」の蔵元が、日本一旨いと絶賛した「純黒糖」です。

サトウキビの汁に含まれる天然栄養素がそのまま凝縮された純黒糖は、ミネラル分やビタミンを豊富に含んだ身体にいいアルカリ性食品です。

徳之島に長寿の方が多いのは黒糖を食べているからかもしれません。(泉 重千代さんの故郷です)

一般的な上白糖に比べ、「純黒糖」はカロリー控えめ。日々の健康を気遣う方は、いつものお料理やコーヒーに入れる砂糖を「純黒糖」に変えてみてはいかがでしょうか。また違った味わいが楽しめます(^^)

‖瞭皀丱薀鵐弘飮&血圧を下げる⇒カリウム 
⊂翩廚聞&歯に        ⇒カルシウム
G召粒萓&ストレス予防    ⇒ビタミンB1    
と莽回復&病気予防に     ⇒リン、鉄分




美味しさの秘密
■徳之島産のサトウキビを全量手刈りで収穫!!
機械刈りは土も一緒に刈り込んでしまうため、水洗いをする際にサトウキビの糖分も落ちてしまいます。徳南製糖で使用するサトウキビは全て手刈り(これがとても重労働)で丁寧に収穫されます。

■昔ながらの製法を守り直火炊き!!
大きな工場ではボイラーの熱で水分をなくしていきますが、徳南製糖は松と樫の木、サトウキビを圧搾した粕を燃料にした直火で少量ずつ熱し、職人の勘でゆっくり煮詰めていきます。

■灰汁(アク)取りの手間も惜しまない!!
4段階の釜がありますが、最終工程を除く3つの段階すべてで丁寧に"アク"を取り除きます。

この黒糖をひと欠片かじりながらストレートの龍宮かめ仕込みを滑り込ませると上品な甘さと焼酎が混ざり合いなんとも言えない余韻が、口中に広がります。たまりません\(^o^)/






【2020.08.18 Tuesday 12:18comments(0) | -
司牡丹・山柚子搾り・ゆずの酒
当店のゆず酒 売り上げ1!!
ど本場・高知のゆず果汁がたっぷり入って
この価格!! 安い!!




司牡丹酒造(高知・高岡郡)
司牡丹・山柚子搾り・ゆずの酒
720ml箱入 970円+税 1.8L 2,100円+税
香り豊かな土佐れいほくの山柚子をギュッと
搾った果汁をふんだんに使ったアルコール分8%のおいしい柚子酒。
香料・着色料・酸味料・保存料などは一切無添加。
冷やしてストレート、またはロックで
お楽しみください。

【2020.07.28 Tuesday 10:52comments(0) | -
國盛 プレミアム梅酒ゴールド ブランデー仕立て
当店の梅酒 売り上げ1!!

鼻からぬけるブランデーの香りがたまらない、普通の梅酒とひと味違うワンランク上のプレミアム梅酒です。
しかもこの価格!! 安すぎます\(^o^)/



中埜酒造(愛知県半田市)
國盛 プレミアム梅酒ゴールド ブランデー仕立て
720ml 950円+税 1.8L 1,852円+税
厳選した国産梅だけを使用し梅酒を造り、仕上げで上質なブランデーを加えています。
ブランデーの優雅な薫りと芳醇な味わいが、梅酒の酸味と程よく調和して口の中に広がり、梅酒のまろやかな甘みが長く余韻として味わえます。

【2020.07.27 Monday 10:05comments(0) | -
美丈夫(びじょうぶ) ぽんしゅわっ!! 6度
暑い夏にしゅわっ!!と爽やか(^^)
大人のファンタオレンジ!!(゚д゚)!
500mlのみ、12本限定入荷!! 売り切れ御免です。




濱川商店(高知・安芸)
美丈夫(びじょうぶ) ぽんしゅわっ!! 6度
500ml 858円+税
高知県産のぽんかん果汁がたっぷり入った
発泡性のぽんかんリキュールです。
爽やかなぽんかんの香りと、しゅわしゅわっとした炭酸は、ビックリするほどファンタオレンジのような味がします。
【2020.07.24 Friday 10:18comments(0) | -
美丈夫(びじょうぶ) ゆずしゅわっ!! 6度
暑い夏にしゅわっ!!と爽やか(^^)
ゆず果汁がたっぷり入った発泡性のゆずリキュールです。
500mlのみ、12本限定入荷!! 売り切れ御免です。





濱川商店(高知・安芸)
美丈夫(びじょうぶ) ゆずしゅわっ!! 6度
500ml 1,000円+税
高知で育ったゆずをふんだんに使い、美丈夫
こだわりの日本酒とはちみつだけで仕上げました。ひと口飲めば、しゅわしゅわの泡とみずみずしい
ゆずの果汁が口中に広がります。

【2020.07.23 Thursday 11:50comments(0) | -
ベルギービール ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ
試飲会で出会って驚いた! バリ旨ビール!!

普段は、あまりビールを飲まないのですが、
2年前の某試飲会でこのビールに出会った時は、
衝撃を受けました(゚д゚)!
“ビールにこんな世界があったのか!!(勉強不足です(^^;))”と。

それ以来、細々と売り続けている、唯一在庫しているクラフトビールです(^^;)




ベルギービール
ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ
330ml 550円+税
ベルギーの西フランダース地方に古くから伝わるレッド・ビールの傑作。 オーク樽熟成がかもし出す独特の酸味と、上品な甘さの絶妙なハーモニーが特徴です。
ブルージュ生まれで、フランダースをハプスブルグ家の領地に組み入れ悲運の最期をとげたブルゴーニュ公国公女マリーにちなんで命名されました。

【2020.07.09 Thursday 12:34comments(0) | -
グレンファークラス・カスクストレングス バッチ2 シェリーカスク
 このウイスキーは、昨年3月に行われた試飲会に参考出品されていました。ワインの試飲会だったのですが、一番衝撃を受けたのが、このウイスキーでした(^^;)
昨年は、あっ!!という間に売り切れた逸品です。

 通常のウイスキーは、何年か樽で熟成した結果、良い樽とそうでない樽ができても上手くブレンドして、さらに加水し、アルコール度数を40〜43度に調整して出荷されます。

 この「カスクストレングス」のウイスキーは、「良い樽を厳選」し、加水などの調整を行わない(アルコール度数も高くなる)「樽出しそのまま」の味が楽しめる非常に貴重なウイスキーです。

 昨今のウイスキーブームで、日本の高級ウイスキー(山崎・響・竹鶴など)は、全く入荷せず、価格も高騰しています(T_T)
「カスクストレングス」でこの価格は、決して高くないと思います。

 オススメの飲み方は、最初は、ちょろっとストレートで、
後はトワイスアップ(ウイスキー1:水1)、もちろんロックでもOK!






ハイランド・シングルモルト・スコッチウイスキー
グレンファークラス・カスクストレングス バッチ2
シェリーカスク

21年 54.5%
700ml 18,500円+税

12年 58.3%
700ml  9,500円+税

グレンファークラスの蒸留所
スコットランド・ハイランド地方の東部スペイサイドにあります。
154年続き、直火炊きとシェリーカスクにこだわりを持つ、
今では数少なくなった家族経営の蒸留所です。


【2020.06.18 Thursday 11:53comments(0) | -
6月21日(日)は、父の日です!!
お父さんは、ひそかに待っています(^^;)



地方発送も承ります(^^)
【2020.06.16 Tuesday 09:52comments(0) | -
酒蔵の消毒用アルコール!!
2.7Lのみ、12本限定入荷。売り切れ御免です。

中野BC(和歌山・海南)
富士白65度スピリッツ(ウォッカ)
2.7L 4,541円+税
中野BCの始まりとなった焼酎の名前です。
サトウキビを原料とした醸造アルコール(国内製造)を、白樺炭で濾過することによりウォッカに仕上げました。
もちろん飲用可能です。アルコール度数が高いので気を付けましょう(^^;)






4月22日 国税庁は、厚労省の見解として
『60度以上のエタノール製品は、新型コロナウイルスに対して一定の効果性があると考えられる』
という報告があるとし、そのうえで
『本製品は医薬品、医薬品部外品ではありませんが、消毒用エタノールの代替品として、手指消毒に使用することが可能です。』
という文言の表示や広告を認めると業界団体に通達しました。


【2020.05.14 Thursday 11:27comments(0) | -
美丈夫(びじょうぶ) ぽんしゅわ 6度
大人のファンタオレンジ!!



美丈夫(びじょうぶ) ぽんしゅわ 6度



濱川商店(高知・安芸)
美丈夫(びじょうぶ) ぽんしゅわ 6度
500ml 900円(税込)
高知県産のぽんかん果汁がたっぷり入った発泡性のぽんかんリキュールです。
爽やかなぽんかんの香りと、しゅわしゅわっとした炭酸は、ビックリするほどファンタオレンジのような味がします。
アルコール度数は「6度」と控えめなので、
お酒が苦手な方でもOK。



【2013.09.20 Friday 11:29comments(0) | -
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