タカツ酒店
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のんべえのひとりごと
伝心「春」純米吟醸 無濾過生酒


新規取り扱い
一本義久保本店(福井県勝山市)
日本で最も多くの恐竜の化石が発掘されている事で有名な福井県勝山市。
米・酒造りにも非常に適した条件(清らかな水、肥沃な土、夏の昼夜の気温格差など)を備えています。
メインブランドは、「一本義」。今回ご紹介の『伝心』は、原材料全て福井県産の限定流通商品です。

しぼりたての季節・数量限定酒です。
隠れ桜の花びらが可愛い(^^)
1.8L 6本、720ml 10本限り、売り切れ御免です。

一本義久保本店(福井・勝山)
伝心(でんしん)「春」純米吟醸 無濾過生酒
720ml 1,500円+税 1.8L 3,000円+税
【使用米】山田錦・五百万石55%、
【酒度】+6.0【酸度】1.4
【酵母】―【アルコール】16度台
桃を連想させるようなやわらかく甘い香り。そしてみずみずしい舌触りの後に、爽やかな酸味が後口を引き締めます。

【2019.03.01 Friday 10:00comments(0) | -
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