タカツ酒店
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のんべえのひとりごと
開運 ひやづめ純米 山田錦


フランスの日本酒品評会・「KURA MASTER2019」の
純米部門において金賞受賞!!
「ひやづめ」とは、加熱殺菌したお酒を特殊な設備で急速に冷やし、生酒の様なフレッシュさを保たせたお酒です。

土井酒造場(静岡・掛川)
開運 ひやづめ純米 山田錦
1.8L 3,000円+税
【使用米】山田錦・麹50%、掛米55%
【酒度】+4.0【酸度】1.4
【酵母】静岡酵母【アル】16度台
生酒の様な若々しいフレッシュな香り、
スッキリとした透明感のある旨味とキレの良さ。
スイスイと呑めてしまう恐ろしい純米吟醸酒です。

【2019.07.14 Sunday 15:01comments(0) | -
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