タカツ酒店
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のんべえのひとりごと
新規取り扱い!! 三連星!!!


新規取り扱い!!
滋賀県甲賀市にある美冨久(みふく)酒造の4代目・藤居範行氏が新しく立ち上げた美冨久酒造の限定流通ブランド「三連星」。
おかげ様で、ついに卸して頂けることになりました\(^o^)/

名前の由来は、
★若手30代の社員蔵人3人を中心に醸す〈三〉、
★種類を純米大吟醸、純米吟醸、純米酒の3種類を中心に出していく〈三〉
★各種類の中に生詰原酒(通年商品)、特別限定、季節のお酒の3タイプを出していく〈三〉
★そして・・・過去三代の蔵元に敬意を表しての〈三〉。
〈三〉がずっと連なり星のごとく輝けるお酒を目指して名付けられました。

美冨久酒造(滋賀・水口)
三連星(さんれんせい) 黒 純米生詰原酒
720ml 1,375円+税 1.8L 2,750円+税
【使用米】吟吹雪60%
【酒度】+5.3【酸度】1.9
【酵母】14号酵母【アルコール】16度台
滋賀県が生んだ酒造好適米「吟吹雪」を100%使用。ギュッと濃縮された米の旨味とシャープな飲み口、のど越しが良い辛口純米酒です。

美冨久酒造(滋賀・水口)
三連星(さんれんせい) 白 純米吟醸生詰原酒
720ml 1,600円+税 1.8L 3,200円+税
【使用米】山田錦55%
【酒度】+3.6【酸度】1.5
【酵母】kkk-9+1801酵母【アルコール】17度台
滋賀県産の山田錦を使用。程よく香り、程よく味わいの広がるバランスを重視して醸した三連星の中心酒です。
ラベルは白地に白い文字で隠し文字となっており触れば「三連星」がわかります。

2015年知事賞(滋賀県1)にも輝いた実力酒です。
美冨久酒造(滋賀・水口)
三連星(さんれんせい) 赤 純米大吟醸生詰原酒
720ml 1,950円+税 1.8L 3,900円+税
【使用米】滋賀渡船六号50%
【酒度】+4.3【酸度】1.3
【酵母】1801+kkk-9酵母【アルコール】16度台
幻の復活米”滋賀渡船六号”を100%使用。急加熱急冷をかけて、生酒のようなフレッシュさ。香りと米のアクセントが心地良い純米大吟醸です。

【2020.01.13 Monday 11:23comments(0) | -
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