タカツ酒店
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のんべえのひとりごと
予約受付中!! 旭日「立春朝搾り」純米吟醸生原酒
2月4日は「立春」。暦の上では、その日から春。
前日の節分の豆まきで邪気をはらった蔵から、
春一番に搾られたお酒は、昔から、おめでたい縁起の良いお酒とされています。
その縁起の良いお酒を、蔵元の隣にある大隴(だいろう)神社にて、皆様の幸せ(無病息災、家内安全、商売繁盛など)を祈願して頂き、当日の早朝、店主自らがラベルを貼り・持ち帰り、皆様の元へお届けします。




藤居本家(滋賀・愛知)
旭日「立春朝搾り」純米吟醸生原酒
720ml 1,600円+税 1.8L 3,200円+税

お申し込み締め切り 令和2年1月27日(月)
発売日 令和2年2月4日(火)


※タンク1本の限定酒のため、予定数量に達し次第 締め切り前でも受付を終了することがあります。
お早めにご予約お願いします。

「立春朝搾り」ひとくちメモ
「立春」とは、
節分の豆まきで邪気をはらった翌日・2月4日は立春の日。
暦の上で春を迎える初めての日で、大変おめでたい日です。

「立春朝搾り」は当日搾り
「立春朝搾り」の特徴は、何と言っても立春の日の早朝に搾り上がったばかりの新酒をその日のうちに呑めるということです。
酒蔵で呑む搾りたてピッチピチのお酒を家に居ながらにして楽しむことができます。

「立春朝搾り」は、杜氏さん泣かせ
搾り上がりが2月4日と決まっている「立春朝搾り」は、
出来上がりが早くても、遅くてもいけません。
ですから、完璧な管理と調整が必要となり、「大吟醸より神経を使う」という杜氏さん泣かせのお酒です。

「立春朝搾り」は、福を呼ぶ祈願酒
お酒が出来上がると酒蔵近くの大隴神社にて「立春朝搾り」に関わった造る人・運ぶ人・呑む人・・・全ての人の無病息災、開運厄除、家内安全、商売繁盛などを祈願し、お祓いを受けて持ち帰る縁起の良いお酒です。
贈り物にしても大変喜ばれます。
バレンタインのプレゼントにされた方も多いとか・・・

【2020.01.16 Thursday 22:15comments(0) | -
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