タカツ酒店
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のんべえのひとりごと
不老泉「赤ラベル」山廃特別純米原酒 三年熟成
大変長らく欠品でした、「不老泉 赤ラベル」が
発売されました。
うれしいのは、今期から裏ラベルが付くようになりました。
これで何年熟成かすぐにわかります(^^)




上原酒造(滋賀・高島)
不老泉「赤ラベル」山廃特別純米原酒 三年熟成
720ml 1,625円+税 1.8L 3,250円+税
【使用米】麹・山田錦、掛・たかね錦60%
【日本酒度】+2.0【酸度】2.0
【酵母】蔵付酵母【アルコール】17度台
タンクで3年かけてじっくりと熟成後に濾過せずにそのまま瓶詰されるお酒。香ばしい香り、酸味、甘味が複雑にまじりあう濃醇かつ切れ味を兼ね備えたお酒です。






【2020.05.03 Sunday 11:21comments(0) | -
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