タカツ酒店
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のんべえのひとりごと
百済寺樽(ひゃくさいじたる)特別純米酒
室町幕府に献上されて、京の都で愛飲されていた僧坊酒「百済寺樽」。織田信長の焼き討ちにより途絶えていた
清酒が、地域の力で復活。二代目の『百済寺樽』として、釈迦山百済寺×百済寺酒米生産組合×喜多酒造が
共同開発し、新たな歴史を歩んでいます。
昨年、テレビや新聞などで数多く取り上げられ話題に
なったお酒です。
1.8L 12本、720ml 24本限り、早い者勝ち!!




喜多酒造(滋賀・東近江)
百済寺樽(ひゃくさいじたる)特別純米酒
720ml 1,250円+税 1.8L 2,500円+税
【使用米】滋賀県産・玉栄60%
【日本酒度】+3.5【酸度】1.8
【酵母】蔵内保存株【アルコール】17度台
半年の間熟成させる事により、玉栄らしい滋味深く硬派な味わいになりました。お米の旨味と後口のキレ味を両立させています。








【2020.09.28 Monday 10:08comments(0) | -
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