タカツ酒店
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のんべえのひとりごと
唯々(ただただ)「酵母無添加」山廃純米生原酒
竹内酒造の限定流通ブランド「唯々(ただただ)」。
初挑戦「酵母無添加」!!
中村尚人杜氏の手書きのコメント入りラベルです。
720ml 12本、1.8L 6本限定入荷。売り切れ御免です。




竹内酒造(滋賀・石部)
唯々(ただただ)「酵母無添加」山廃純米生原酒
720ml 1,600円+税 1.8L 3,200円+税
【使用米】吟吹雪60%、山田錦70%
【酒度】+4.0【酸度】2.1
【酵母】蔵付酵母【アルコール】18.0度
山廃らしいしっかりとした旨味と酸味。まだ若々しい所はありますが、今後も楽しみなお酒です。
冷やし過ぎず、常温からぬる燗位がオススメです。





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滋賀県草津市野村1丁目18-2
タカツ酒店🍶
077-563-0650
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【2020.10.17 Saturday 10:15comments(0) | -
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